Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп с броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп с броколи

Брокколи 400 г
Вода 400 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Морковь, красная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 20.7% 1310 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.5% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15% 1818 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.9% 2523 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.6 мкг 900 мкг 27% 73.6% 371 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 25.6% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 9.3% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 12.8% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 10.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 24.961 мкг 400 мкг 6.2% 16.9% 1602 г
Витамин C, аскорбиновая 35.04 мг 90 мг 38.9% 106% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 5.7% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 91.3% 299 г
Витамин РР, НЭ 2.5694 мг 20 мг 12.8% 34.9% 778 г
Ниацин 2.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.28 мг 2500 мг 7.5% 20.4% 1328 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 6.3% 4399 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 18.3% 1488 г
Натрий, Na 25.78 мг 1300 мг 2% 5.4% 5043 г
Сера, S 0.39 мг 1000 мг 256410 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 21% 1305 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 9% 3072 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 48% 569 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 11.7% 2309 г
Медь, Cu 35 мкг 1000 мкг 3.5% 9.5% 2857 г
Молибден, Mo 2.148 мкг 70 мкг 3.1% 8.4% 3259 г
Селен, Se 0.98 мкг 55 мкг 1.8% 4.9% 5612 г
Фтор, F 39.06 мкг 4000 мкг 1% 2.7% 10241 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 26.7% 1025 г
Цинк, Zn 0.4141 мг 12 мг 3.5% 9.5% 2898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с броколи составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».