Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин белковый

Фасоль стручковая. Консервы (Припускание) 138 г
Грибы шампиньоны, сырые 172 г
Горошек зеленый. Консервы (Припускание) 80 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 39 г
Масло подсолнечное 5 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.4% 2111 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9% 2240 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.8% 5341 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.9% 1000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7.4% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 14.1% 1411 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 8.4% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 28.7% 692 г
Витамин В4, холин 37.93 мг 500 мг 7.6% 15.1% 1318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 31.9% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 8.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 15.407 мкг 400 мкг 3.9% 7.8% 2596 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 6.6% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 4.4% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 5.8% 3448 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 10.2% 1953 г
Витамин Н, биотин 2.687 мкг 50 мкг 5.4% 10.8% 1861 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.392 мг 20 мг 12% 23.9% 836 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 4.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.23 мг 2500 мг 11% 21.9% 912 г
Кальций, Ca 29.57 мг 1000 мг 3% 6% 3382 г
Кремний, Si 3.937 мг 30 мг 13.1% 26.1% 762 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 7.2% 2774 г
Натрий, Na 245.56 мг 1300 мг 18.9% 37.6% 529 г
Сера, S 29.26 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3418 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 22.7% 878 г
Хлор, Cl 298.57 мг 2300 мг 13% 25.9% 770 г
Микроэлементы
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 10% 2016 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 3.8% 5338 г
Кобальт, Co 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 47% 424 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 12.9% 1537 г
Медь, Cu 249.76 мкг 1000 мкг 25% 49.8% 400 г
Молибден, Mo 4.337 мкг 70 мкг 6.2% 12.4% 1614 г
Никель, Ni 1.158 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 14.653 мкг 55 мкг 26.6% 53% 375 г
Фтор, F 9.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41365 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 5.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.7519 мг 12 мг 6.3% 12.5% 1596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.07 мг max 300 мг
Кампестерол 0.785 мг ~
бета Ситостерол 2.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ужин белковый составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».