| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 40 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Панировочные сухари | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 18.7% | 355 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.5% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3608 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.3% | 1544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 3.9 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.258 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.571 мг | 20 мг | 47.9% | 31.8% | 209 г |
| Ниацин | 9.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.09 мг | 2500 мг | 11% | 7.3% | 909 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6382 г |
| Кремний, Si | 0.647 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4637 г |
| Магний, Mg | 77.03 мг | 400 мг | 19.3% | 12.8% | 519 г |
| Натрий, Na | 97.32 мг | 1300 мг | 7.5% | 5% | 1336 г |
| Сера, S | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7794 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 13.4% | 494 г |
| Хлор, Cl | 50.33 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 5.6% | 1171 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 9.925 мкг | 10 мкг | 99.3% | 65.8% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.1419 мг | 2 мг | 7.1% | 4.7% | 1409 г |
| Медь, Cu | 91.96 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.1% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 11.015 мкг | 70 мкг | 15.7% | 10.4% | 635 г |
| Никель, Ni | 1.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.03 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.3% | 5340 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101781 г |
| Хром, Cr | 21.15 мкг | 50 мкг | 42.3% | 28.1% | 236 г |
| Цинк, Zn | 1.2535 мг | 12 мг | 10.4% | 6.9% | 957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.6 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.783 г | ~ | |||
| Лизин | 2.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.893 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты филе составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».