| Лук репчатый | 242 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 1200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 1170 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 1460 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 470 г |
| Уксус 9% | 55 г |
| Вода | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Масло подсолнечное | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.7% | 3733 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 7.7% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21% | 833 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.9 мкг | 900 мкг | 22.9% | 40% | 437 г |
| альфа Каротин | 1.371 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 43.2% | 405 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 80.914 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 6.3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 14% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.525 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.3% | 2754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.68 мг | 90 мг | 13% | 22.7% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 8.6% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 7.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.792 мг | 20 мг | 4% | 7% | 2525 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.78 мг | 2500 мг | 12.4% | 21.7% | 807 г |
| Кальций, Ca | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3469 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 9.3% | 1893 г |
| Натрий, Na | 373.89 мг | 1300 мг | 28.8% | 50.3% | 348 г |
| Сера, S | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6527 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 9.4% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 304.13 мг | 2300 мг | 13.2% | 23.1% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 11.9% | 1479 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.5% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 41.1% | 426 г |
| Литий, Li | 21.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 28.1% | 623 г |
| Медь, Cu | 116.72 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 20.5% | 857 г |
| Молибден, Mo | 5.979 мкг | 70 мкг | 8.5% | 14.9% | 1171 г |
| Никель, Ni | 6.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 311.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21484 г |
| Фтор, F | 19.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20419 г |
| Хром, Cr | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 33% | 529 г |
| Цинк, Zn | 0.3416 мг | 12 мг | 2.8% | 4.9% | 3513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность венигрет 26.10.15 составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».