Мой здоровый рацион

Рецепт рисовая запеканка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рисовая запеканка с индейкой

Рис коричневый 100 г
Индейка 1 кат. 500 г
сметана 15% 250 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисовая запеканка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.2% 585 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 12.9% 327 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.5% 2882 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.7% 5843 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1.7% 2413 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.9% 1071 г
Витамин В4, холин 102.7 мг 500 мг 20.5% 8.7% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 4.2% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 5.814 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6880 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6550 г
Витамин Н, биотин 2.499 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2001 г
Витамин РР, НЭ 7.301 мг 20 мг 36.5% 15.4% 274 г
Ниацин 4.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.57 мг 2500 мг 5% 2.1% 1991 г
Кальций, Ca 12.99 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7698 г
Магний, Mg 11.28 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3546 г
Натрий, Na 62.97 мг 1300 мг 4.8% 2% 2064 г
Сера, S 149.61 мг 1000 мг 15% 6.3% 668 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 6.7% 631 г
Хлор, Cl 65.69 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 2.4% 1746 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6073 г
Кобальт, Co 8.969 мкг 10 мкг 89.7% 37.9% 111 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Медь, Cu 56.66 мкг 1000 мкг 5.7% 2.4% 1765 г
Молибден, Mo 15.691 мкг 70 мкг 22.4% 9.5% 446 г
Селен, Se 3.922 мкг 55 мкг 7.1% 3% 1402 г
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 5.2% 812 г
Цинк, Zn 1.4002 мг 12 мг 11.7% 4.9% 857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 1.91 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.805 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.976 г min 16.8 г 29.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.966 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.254 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность рисовая запеканка с индейкой составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».