| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 150 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 250 г |
| Редис | 200 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.9% | 2545 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.8% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.9% | 1176 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.8% | 2663 г |
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 6.2% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 7.2% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 12.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.602 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.7% | 4166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 25% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 10.8% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0263 мг | 20 мг | 5.1% | 7.8% | 1949 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.77 мг | 2500 мг | 14.7% | 22.4% | 682 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.7% | 3235 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 8.8% | 1725 г |
| Натрий, Na | 25.42 мг | 1300 мг | 2% | 3% | 5114 г |
| Сера, S | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 6974 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 10% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 54.33 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.7% | 4233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 133.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 10% | 1525 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 6.7% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 3.396 мкг | 10 мкг | 34% | 51.8% | 294 г |
| Литий, Li | 33.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3232 мг | 2 мг | 16.2% | 24.7% | 619 г |
| Медь, Cu | 139.34 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 21.2% | 718 г |
| Молибден, Mo | 9.251 мкг | 70 мкг | 13.2% | 20.1% | 757 г |
| Никель, Ni | 10.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 308.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 52381 г |
| Фтор, F | 33.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12092 г |
| Хром, Cr | 12.47 мкг | 50 мкг | 24.9% | 37.9% | 401 г |
| Цинк, Zn | 0.3694 мг | 12 мг | 3.1% | 4.7% | 3249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».