| Козлятина (Варка без слива) | 700 г |
| Вода | 5500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 981 г |
| Картофель (Варка без слива) | 567 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 293 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 132 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.9% | 4308 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.6% | 4000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 14.4% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 29.9% | 1154 г |
| бета Каротин | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 32.6% | 1057 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 5.2% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 6.2% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 15.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.967 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.1% | 8053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 20.6% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 18.6% | 1863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 4.5% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.4% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 28.5% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0465 мг | 20 мг | 5.2% | 17.9% | 1911 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.03 мг | 2500 мг | 4.6% | 15.8% | 2155 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.1% | 8150 г |
| Магний, Mg | 7.8 мг | 400 мг | 2% | 6.9% | 5128 г |
| Натрий, Na | 7.1 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 18310 г |
| Сера, S | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 10.3% | 3336 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 10.3% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 18.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.7% | 12555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 8.2% | 4255 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 3.4% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 59.8% | 575 г |
| Литий, Li | 5.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 7.6% | 4525 г |
| Медь, Cu | 43.59 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 15.1% | 2294 г |
| Молибден, Mo | 3.258 мкг | 70 мкг | 4.7% | 16.2% | 2149 г |
| Никель, Ni | 3.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 87302 г |
| Фтор, F | 80.03 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.9% | 4998 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 15.8% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.3723 мг | 12 мг | 3.1% | 10.7% | 3223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из козы составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».