| Свекла отварная по 1-76 | 440 г |
| Чеснок луковица | 21 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.3% | 3619 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.4% | 606 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 2.13 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 23474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.111 мкг | 400 мкг | 360360 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 7.58 мг | 90 мг | 8.4% | 6.8% | 1187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.914 мг | 15 мг | 19.4% | 15.7% | 515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7019 мг | 20 мг | 3.5% | 2.8% | 2849 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.83 мг | 2500 мг | 14.5% | 11.8% | 689 г |
| Кальций, Ca | 52.35 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.2% | 1910 г |
| Магний, Mg | 32.39 мг | 400 мг | 8.1% | 6.6% | 1235 г |
| Натрий, Na | 84.57 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.3% | 1537 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 5.7% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 1.11 мг | 2300 мг | 207207 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 7.9% | 1024 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.7% | 2994 г |
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6645 г |
| Медь, Cu | 4.82 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20747 г |
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10436 г |
| Цинк, Zn | 0.0378 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свекла составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».