| Яйцо куриное | 61 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Панировочные сухари | 70 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 300 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10.5% | 444 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10.6% | 441 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3672 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4147 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.527 мг | 1.5 мг | 35.1% | 16.4% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 60.84 мг | 500 мг | 12.2% | 5.7% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 4.2% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.818 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.2% | 2126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.898 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2634 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.3482 мг | 20 мг | 41.7% | 19.5% | 240 г |
| Ниацин | 3.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.61 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.8% | 978 г |
| Кальций, Ca | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2567 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1485 г |
| Натрий, Na | 121 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.3% | 1074 г |
| Сера, S | 136.6 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.4% | 732 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 9.5% | 490 г |
| Хлор, Cl | 47.32 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.781 мг | 18 мг | 9.9% | 4.6% | 1011 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 8.643 мкг | 10 мкг | 86.4% | 40.4% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 3.2% | 1463 г |
| Медь, Cu | 121.53 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.7% | 823 г |
| Молибден, Mo | 11.672 мкг | 70 мкг | 16.7% | 7.8% | 600 г |
| Никель, Ni | 6.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.863 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.1% | 1131 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8881 г |
| Хром, Cr | 15.68 мкг | 50 мкг | 31.4% | 14.7% | 319 г |
| Цинк, Zn | 1.8722 мг | 12 мг | 15.6% | 7.3% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты кур-свин составляет 214,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».