| Говядина 2 кат. | 250 г |
| Свинина жирная | 250 г |
| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатное пюре. Консервы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.2% | 1407 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.1% | 789 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.4% | 3719 г |
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 9.93 мг | 500 мг | 2% | 1.7% | 5035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 7.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.14 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 9.5% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36 мг | 90 мг | 40% | 35% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5097 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 31.3% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4868 мг | 20 мг | 12.4% | 10.8% | 804 г |
| Ниацин | 1.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.84 мг | 2500 мг | 12.6% | 11% | 792 г |
| Кальций, Ca | 35.49 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2818 г |
| Кремний, Si | 57.674 мг | 30 мг | 192.2% | 168% | 52 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 5.5% | 1594 г |
| Натрий, Na | 26.51 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 4904 г |
| Сера, S | 53.49 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.6% | 1870 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 8.9% | 984 г |
| Хлор, Cl | 37.79 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 5.7% | 1533 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 3.135 мкг | 10 мкг | 31.4% | 27.4% | 319 г |
| Литий, Li | 0.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2884 мг | 2 мг | 14.4% | 12.6% | 693 г |
| Медь, Cu | 99.53 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.7% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 9.102 мкг | 70 мкг | 13% | 11.4% | 769 г |
| Никель, Ni | 12.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.098 мкг | 55 мкг | 2% | 1.7% | 5009 г |
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19389 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.7419 мг | 12 мг | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | min 16.8 г | 18.6% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.784 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с фаршем составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».