Мой здоровый рацион

Рецепт торт шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт шоколадный

бисквит 850 г
бисквит 850 г
Какао-бобы 75 г
Молоко сгущеное, с сахаром, "славянское" 200 г
масло домашнее 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.6 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.3% 1188 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 7.6% 366 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 6.2% 448 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 8984 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 2.2% 1304 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.1% 1314 г
Витамин В4, холин 73.99 мг 500 мг 14.8% 4.1% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 2.2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.509 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6145 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 1.6% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 0.8% 3538 г
Витамин Н, биотин 5.645 мкг 50 мкг 11.3% 3.2% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.78 мг 20 мг 8.9% 2.5% 1124 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.7 мг 2500 мг 4.7% 1.3% 2124 г
Кальций, Ca 47.45 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2107 г
Кремний, Si 0.779 мг 30 мг 2.6% 0.7% 3851 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 0.8% 3387 г
Натрий, Na 116.3 мг 1300 мг 8.9% 2.5% 1118 г
Сера, S 62.36 мг 1000 мг 6.2% 1.7% 1604 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 3.6% 775 г
Хлор, Cl 152.28 мг 2300 мг 6.6% 1.8% 1510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.8 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 16.39 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 1.6% 1756 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 1% 2717 г
Кобальт, Co 4.691 мкг 10 мкг 46.9% 13.1% 213 г
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 2.8% 1004 г
Медь, Cu 114.65 мкг 1000 мкг 11.5% 3.2% 872 г
Молибден, Mo 5.287 мкг 70 мкг 7.6% 2.1% 1324 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 9.264 мкг 55 мкг 16.8% 4.7% 594 г
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 18.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21716 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3546 г
Цинк, Zn 0.5654 мг 12 мг 4.7% 1.3% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.908 г min 16.8 г 11.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность торт шоколадный составляет 357,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».