Мой здоровый рацион

Рецепт мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мюсли

Крупа овсяная 207 г
Мед пчелиный 50 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423.8 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.1% 768 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 6.3% 376 г
Углеводы 62.8 г 219 г 28.7% 6.8% 349 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 7.6% 313 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 55439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.392 мг 1.5 мг 26.1% 6.2% 383 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.2% 1935 г
Витамин В4, холин 74.84 мг 500 мг 15% 3.5% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 3.5% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 2.8% 855 г
Витамин В9, фолаты 25.973 мкг 400 мкг 6.5% 1.5% 1540 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.461 мг 15 мг 36.4% 8.6% 275 г
бета Токоферол 0.169 мг ~
гамма Токоферол 0.909 мг ~
дельта Токоферол 0.204 мг ~
Витамин Н, биотин 15.931 мкг 50 мкг 31.9% 7.5% 314 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5004 мг 20 мг 17.5% 4.1% 571 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.13 мг 2500 мг 11.8% 2.8% 847 г
Кальций, Ca 53.65 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1864 г
Кремний, Si 34.235 мг 30 мг 114.1% 26.9% 88 г
Магний, Mg 92.93 мг 400 мг 23.2% 5.5% 430 г
Натрий, Na 29.79 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4364 г
Сера, S 64.68 мг 1000 мг 6.5% 1.5% 1546 г
Фосфор, P 281.3 мг 800 мг 35.2% 8.3% 284 г
Хлор, Cl 59.38 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 557.3 мкг ~
Железо, Fe 3.259 мг 18 мг 18.1% 4.3% 552 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3778 г
Кобальт, Co 5.392 мкг 10 мкг 53.9% 12.7% 185 г
Марганец, Mn 4.0263 мг 2 мг 201.3% 47.5% 50 г
Медь, Cu 409.62 мкг 1000 мкг 41% 9.7% 244 г
Молибден, Mo 30.811 мкг 70 мкг 44% 10.4% 227 г
Никель, Ni 38.454 мкг ~
Фтор, F 86.11 мкг 4000 мкг 2.2% 0.5% 4645 г
Цинк, Zn 2.151 мг 12 мг 17.9% 4.2% 558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 2.508 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.458 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.228 г min 16.8 г 37.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.622 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.194 г ~

Энергетическая ценность мюсли составляет 423,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».