| Свекла отварная по 1-76 | 550 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 208 г |
| Квашеная капуста | 600 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.1% | 1867 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.5% | 667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2742 г |
| Органические кислоты | 30.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.3 мкг | 900 мкг | 47.4% | 71.1% | 211 г |
| Ретинол | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% | 34.9% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.439 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.18 мг | 90 мг | 22.4% | 33.6% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.44 мг | 15 мг | 9.6% | 14.4% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.838 мг | 20 мг | 4.2% | 6.3% | 2387 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.32 мг | 2500 мг | 12.5% | 18.7% | 800 г |
| Кальций, Ca | 39.47 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2534 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 8.1% | 1840 г |
| Натрий, Na | 40.14 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.6% | 3239 г |
| Сера, S | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7479 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 7.8% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 482.63 мг | 2300 мг | 21% | 31.5% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 9% | 1673 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.159 мкг | 10 мкг | 11.6% | 17.4% | 863 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.8% | 3175 г |
| Медь, Cu | 31.41 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.6% | 3184 г |
| Молибден, Mo | 4.675 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10% | 1497 г |
| Никель, Ni | 5.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84926 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.4% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.1452 мг | 12 мг | 1.2% | 1.8% | 8264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».