Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на сливках с шампиньонами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на сливках с шампиньонами и сыром

Сливки пармалат 23% 94 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Шампиньоны 63 г
Сыр Пармезан 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на сливках с шампиньонами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.7% 650 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.9% 406 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.4% 4095 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168 мкг 900 мкг 18.7% 10.6% 536 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 11.8% 480 г
Витамин В4, холин 179.94 мг 500 мг 36% 20.4% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 1.207 мг 5 мг 24.1% 13.7% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.948 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4470 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 7% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин D, кальциферол 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 9% 634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.7% 3386 г
Витамин Н, биотин 14.481 мкг 50 мкг 29% 16.4% 345 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.381 мг 20 мг 11.9% 6.7% 840 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.8 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1472 г
Кальций, Ca 40.72 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2456 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3770 г
Натрий, Na 177.33 мг 1300 мг 13.6% 7.7% 733 г
Сера, S 126.55 мг 1000 мг 12.7% 7.2% 790 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 10.8% 523 г
Хлор, Cl 239.21 мг 2300 мг 10.4% 5.9% 961 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 5.8% 979 г
Йод, I 16.7 мкг 150 мкг 11.1% 6.3% 898 г
Кобальт, Co 9.165 мкг 10 мкг 91.7% 52% 109 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9390 г
Медь, Cu 60.06 мкг 1000 мкг 6% 3.4% 1665 г
Молибден, Mo 4.923 мкг 70 мкг 7% 4% 1422 г
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 22.726 мкг 55 мкг 41.3% 23.4% 242 г
Фтор, F 41.26 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9695 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 5.2% 1094 г
Цинк, Zn 0.8337 мг 12 мг 6.9% 3.9% 1439 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 408.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет на сливках с шампиньонами и сыром составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».