| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 12.8% | 382 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.1% | 403 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 9.3% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 9.8% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.949 мг | 2 мг | 47.5% | 23.1% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.682 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.242 мкг | 3 мкг | 474.7% | 231.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.109 мкг | 10 мкг | 191.1% | 93.1% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.899 мг | 15 мг | 12.7% | 6.2% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7677 мг | 20 мг | 68.8% | 33.5% | 145 г |
| Ниацин | 8.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.8 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2367 г |
| Магний, Mg | 51.04 мг | 400 мг | 12.8% | 6.2% | 784 г |
| Натрий, Na | 98.51 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.7% | 1320 г |
| Сера, S | 213.64 мг | 1000 мг | 21.4% | 10.4% | 468 г |
| Фосфор, P | 295.8 мг | 800 мг | 37% | 18% | 270 г |
| Хлор, Cl | 201.77 мг | 2300 мг | 8.8% | 4.3% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.876 мг | 18 мг | 10.4% | 5.1% | 959 г |
| Йод, I | 53.41 мкг | 150 мкг | 35.6% | 17.3% | 281 г |
| Кобальт, Co | 23.737 мкг | 10 мкг | 237.4% | 115.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 2.9% | 1685 г |
| Медь, Cu | 249.24 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 12.1% | 401 г |
| Молибден, Mo | 4.747 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.3% | 1475 г |
| Никель, Ni | 7.121 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1661.62 мкг | 4000 мкг | 41.5% | 20.2% | 241 г |
| Хром, Cr | 65.28 мкг | 50 мкг | 130.6% | 63.6% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8308 мг | 12 мг | 6.9% | 3.4% | 1444 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.187 г | ~ | |||
| Валин | 1.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.95 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.899 г | ~ | |||
| Лизин | 1.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.95 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 1.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.697 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.317 г | min 16.8 г | 31.6% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.843 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.567 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, запеченная составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».