| Печень утиная (Тушение) | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 386.5 ккал | 1684 ккал | 23% | 6% | 436 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 5.6% | 458 г |
| Жиры | 35.4 г | 56 г | 63.2% | 16.4% | 158 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4573 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.6 мкг | 900 мкг | 12.6% | 3.3% | 792 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 3.8% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 164.27 мг | 500 мг | 32.9% | 8.5% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 4.3% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 2.9% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.282 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.9% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 0.6% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.1% | 2342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.922 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2% | 1275 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.9911 мг | 20 мг | 30% | 7.8% | 334 г |
| Ниацин | 2.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.81 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.9% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 40.91 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2444 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 1.7% | 1569 г |
| Натрий, Na | 453.36 мг | 1300 мг | 34.9% | 9% | 287 г |
| Сера, S | 202.91 мг | 1000 мг | 20.3% | 5.3% | 493 г |
| Фосфор, P | 214.6 мг | 800 мг | 26.8% | 6.9% | 373 г |
| Хлор, Cl | 687.48 мг | 2300 мг | 29.9% | 7.7% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.312 мг | 18 мг | 18.4% | 4.8% | 543 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.3% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 10.825 мкг | 10 мкг | 108.3% | 28% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 0.6% | 4073 г |
| Медь, Cu | 455.56 мкг | 1000 мкг | 45.6% | 11.8% | 220 г |
| Молибден, Mo | 10.971 мкг | 70 мкг | 15.7% | 4.1% | 638 г |
| Селен, Se | 71.204 мкг | 55 мкг | 129.5% | 33.5% | 77 г |
| Фтор, F | 134.95 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 0.9% | 2964 г |
| Хром, Cr | 15.34 мкг | 50 мкг | 30.7% | 7.9% | 326 г |
| Цинк, Zn | 2.6351 мг | 12 мг | 22% | 5.7% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с яйцом и зеленью составляет 386,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».