Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное 100 г
Сахар-песок 25 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 220 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 10.9% 404 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.6% 667 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.7% 1203 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1% 4346 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 5.3% 837 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 7.6% 581 г
Витамин В4, холин 111.7 мг 500 мг 22.3% 9.9% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 4.7% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 31.157 мкг 400 мкг 7.8% 3.5% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 14.9% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 3.2% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3018 г
Витамин Н, биотин 13.714 мкг 50 мкг 27.4% 12.1% 365 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1886 мг 20 мг 20.9% 9.2% 477 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.63 мг 2500 мг 6.7% 3% 1500 г
Кальций, Ca 133.74 мг 1000 мг 13.4% 5.9% 748 г
Магний, Mg 36.81 мг 400 мг 9.2% 4.1% 1087 г
Натрий, Na 69.96 мг 1300 мг 5.4% 2.4% 1858 г
Сера, S 197 мг 1000 мг 19.7% 8.7% 508 г
Фосфор, P 244.7 мг 800 мг 30.6% 13.5% 327 г
Хлор, Cl 127.29 мг 2300 мг 5.5% 2.4% 1807 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.513 мг 18 мг 8.4% 3.7% 1190 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2283 г
Кобальт, Co 4.829 мкг 10 мкг 48.3% 21.4% 207 г
Марганец, Mn 0.559 мг 2 мг 28% 12.4% 358 г
Медь, Cu 125.71 мкг 1000 мкг 12.6% 5.6% 795 г
Молибден, Mo 6.554 мкг 70 мкг 9.4% 4.2% 1068 г
Селен, Se 27.914 мкг 55 мкг 50.8% 22.5% 197 г
Фтор, F 42.26 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9465 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4386 г
Цинк, Zn 0.9888 мг 12 мг 8.2% 3.6% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.727 г min 16.8 г 10.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».