Мой здоровый рацион

Рецепт сырники из нежирного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники из нежирного творога

Творог нежирный 0,6% 152 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Яйцо куриное 5 г
Сахар песок 15 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники из нежирного творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 13.8% 314 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.5% 1244 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 4.5% 965 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.9% 4974 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 0.9% 4787 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 6.6% 659 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 1.3% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 4.8% 909 г
Витамин В9, фолаты 44.38 мкг 400 мкг 11.1% 4.8% 901 г
Витамин В12, кобаламин 1.355 мкг 3 мкг 45.2% 19.6% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.687 мг 15 мг 11.2% 4.8% 889 г
Витамин Н, биотин 8.641 мкг 50 мкг 17.3% 7.5% 579 г
Витамин РР, НЭ 4.5733 мг 20 мг 22.9% 9.9% 437 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.79 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1788 г
Кальций, Ca 126.13 мг 1000 мг 12.6% 5.5% 793 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5629 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 2.9% 1490 г
Натрий, Na 49.55 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2624 г
Сера, S 238.13 мг 1000 мг 23.8% 10.3% 420 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 11.3% 382 г
Хлор, Cl 124.4 мг 2300 мг 5.4% 2.3% 1849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3120 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 2.573 мкг 10 мкг 25.7% 11.1% 389 г
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2350 г
Медь, Cu 76.9 мкг 1000 мкг 7.7% 3.3% 1300 г
Молибден, Mo 9.669 мкг 70 мкг 13.8% 6% 724 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 32.257 мкг 55 мкг 58.6% 25.4% 171 г
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 37.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10756 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Цинк, Zn 0.4992 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.782 г ~
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 1.029 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 1.033 г ~
Лейцин 1.911 г ~
Лизин 1.499 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.831 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.964 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.923 г ~
Заменимые аминокислоты 10.407 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 3.403 г ~
Пролин 2.091 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.958 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.035 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность сырники из нежирного творога составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».