| Белый гриб | 100 г |
| Минтай (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 27.2% | 494 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2752 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.3% | 3082 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.1% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.5% | 1782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.3% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 8.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.103 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 3959 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 5.6% | 2362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 4.2% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7439 мг | 20 мг | 28.7% | 38.5% | 348 г |
| Ниацин | 1.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.52 мг | 2500 мг | 12.4% | 16.6% | 805 г |
| Кальций, Ca | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.7% | 2828 г |
| Магний, Mg | 41.55 мг | 400 мг | 10.4% | 14% | 963 г |
| Натрий, Na | 23.81 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.4% | 5460 г |
| Сера, S | 180.72 мг | 1000 мг | 18.1% | 24.3% | 553 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 31.7% | 424 г |
| Хлор, Cl | 178.87 мг | 2300 мг | 7.8% | 10.5% | 1286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 5.8% | 2353 г |
| Йод, I | 155.15 мкг | 150 мкг | 103.4% | 138.8% | 97 г |
| Кобальт, Co | 16.289 мкг | 10 мкг | 162.9% | 218.7% | 61 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 9.9% | 1357 г |
| Медь, Cu | 142.27 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 19.1% | 703 г |
| Молибден, Mo | 6.186 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.8% | 1132 г |
| Никель, Ni | 7.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 733.51 мкг | 4000 мкг | 18.3% | 24.6% | 545 г |
| Хром, Cr | 57.63 мкг | 50 мкг | 115.3% | 154.8% | 87 г |
| Цинк, Zn | 1.2299 мг | 12 мг | 10.2% | 13.7% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 1.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.939 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в фольге составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».