Мой здоровый рацион

Рецепт чизкейк домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чизкейк домашний

Творог "Крестьянский" 5% 400 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Мед пчелиный 20 г
Какао-порошок, неподслащенный 50 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 16.7% 404 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6% 1120 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.2% 2066 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.5% 714 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.9% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3422 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 3.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.7% 779 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 4.872 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8210 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9124 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.006 мг 20 мг 15% 10.2% 665 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.44 мг 2500 мг 9.3% 6.3% 1071 г
Кальций, Ca 145.48 мг 1000 мг 14.5% 9.8% 687 г
Магний, Mg 61.44 мг 400 мг 15.4% 10.4% 651 г
Натрий, Na 43.74 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2972 г
Сера, S 4.99 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20040 г
Фосфор, P 230.2 мг 800 мг 28.8% 19.5% 348 г
Хлор, Cl 19.45 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 5.8% 1176 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9317 г
Кобальт, Co 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6803 г
Марганец, Mn 0.3327 мг 2 мг 16.6% 11.2% 601 г
Медь, Cu 383.27 мкг 1000 мкг 38.3% 25.9% 261 г
Молибден, Mo 0.855 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8187 г
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Селен, Se 2.577 мкг 55 мкг 4.7% 3.2% 2134 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 6.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58480 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.6571 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
Прочие вещества
Кофеин 19.658 мг ~
Теобромин 175.812 мг ~

Энергетическая ценность чизкейк домашний составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».