| Капуста белокочанная | 390 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 25 г |
| Сыр костромской | 36 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 236 г |
| Сельдерей | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.5% | 933 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.7 мкг | 900 мкг | 9.9% | 9.7% | 1015 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 5.5% | 1799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 47.67 мг | 500 мг | 9.5% | 9.3% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 6.2% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.202 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.2% | 2325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 8.4% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.12 мг | 90 мг | 36.8% | 36.2% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.3% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 9% | 1088 г |
| Витамин Н, биотин | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.4% | 1326 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 31.3% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6765 мг | 20 мг | 8.4% | 8.3% | 1193 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.33 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.1% | 972 г |
| Кальций, Ca | 116 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.4% | 862 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 5.4% | 1826 г |
| Натрий, Na | 89.18 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.8% | 1458 г |
| Сера, S | 68.64 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.8% | 1457 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 13.4% | 738 г |
| Хлор, Cl | 74.38 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.1% | 3092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1925 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 3.426 мкг | 10 мкг | 34.3% | 33.7% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.1563 мг | 2 мг | 7.8% | 7.7% | 1280 г |
| Медь, Cu | 73.29 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.2% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 7.977 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.2% | 878 г |
| Никель, Ni | 8.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.037 мкг | 55 мкг | 9.2% | 9% | 1092 г |
| Стронций, Sr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20010 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.7% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.7834 мг | 12 мг | 6.5% | 6.4% | 1532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность капустная запеканка в мультиварке составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».