| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 1000 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Сыр голландский, брусковый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.3 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.7% | 673 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 11% | 287 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 3.7% | 855 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5262 г |
| Органические кислоты | 24.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.2 мкг | 900 мкг | 12% | 3.8% | 832 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 41.57 мг | 500 мг | 8.3% | 2.6% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 2.4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 3.6% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.985 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 3.3% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.503 мг | 15 мг | 30% | 9.5% | 333 г |
| Витамин Н, биотин | 3.925 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.5% | 1274 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3117 мг | 20 мг | 26.6% | 8.4% | 377 г |
| Ниацин | 2.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.39 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.5% | 2167 г |
| Кальций, Ca | 114.3 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.6% | 875 г |
| Кремний, Si | 1.351 мг | 30 мг | 4.5% | 1.4% | 2221 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 1.3% | 2402 г |
| Натрий, Na | 156.87 мг | 1300 мг | 12.1% | 3.8% | 829 г |
| Сера, S | 111.55 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.5% | 896 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 5.4% | 583 г |
| Хлор, Cl | 411.68 мг | 2300 мг | 17.9% | 5.7% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 1.7% | 1822 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 4.44 мкг | 10 мкг | 44.4% | 14% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.2196 мг | 2 мг | 11% | 3.5% | 911 г |
| Медь, Cu | 74.77 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.4% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 5.212 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.3% | 1343 г |
| Никель, Ni | 1.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.059 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.2% | 2671 г |
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.66 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8393 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.3% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 1.4176 мг | 12 мг | 11.8% | 3.7% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.993 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.103 г | min 16.8 г | 18.5% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет с курицей и сыром составляет 316,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».