| Говядина, фарш гранулированный , 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 516 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 382 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 95 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 51 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13.7% | 500 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.1% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 79.26 мг | 500 мг | 15.9% | 10.9% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 11.1% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 9.7% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.185 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.321 мкг | 3 мкг | 44% | 30.2% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 7.8% | 880 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 2.639 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7514 мг | 20 мг | 18.8% | 12.9% | 533 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.94 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.1% | 848 г |
| Кальций, Ca | 28.17 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3550 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 2003 г |
| Натрий, Na | 64.32 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.4% | 2021 г |
| Сера, S | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3150 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 12.7% | 537 г |
| Хлор, Cl | 24.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.108 мг | 18 мг | 11.7% | 8% | 854 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 11.1% | 617 г |
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 3.4% | 2035 г |
| Медь, Cu | 78.93 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.4% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 0.685 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10219 г |
| Никель, Ni | 0.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.857 мкг | 55 мкг | 23.4% | 16% | 428 г |
| Фтор, F | 19.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20779 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 3.3417 мг | 12 мг | 27.8% | 19.1% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.946 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.425 г | min 16.8 г | 20.4% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.49 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты с цветной капустой составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».