| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 700 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло кукурузное | 40 г |
| Вода | 2000 г |
| Томатные концентраты и соусы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 9% | 2000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11% | 1647 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 10.4% | 1731 г |
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 11.2% | 1603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.2% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 16 мг | 500 мг | 3.2% | 5.8% | 3125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 6.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.366 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.3% | 7454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 29.3% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 11% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 4% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 31.1% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9227 мг | 20 мг | 9.6% | 17.3% | 1040 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.13 мг | 2500 мг | 5.9% | 10.6% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5435 г |
| Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 4.5% | 3937 г |
| Натрий, Na | 10.53 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12346 г |
| Сера, S | 57.38 мг | 1000 мг | 5.7% | 10.3% | 1743 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 8.6% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 27.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 6.5% | 2782 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.2% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.584 мкг | 10 мкг | 25.8% | 46.4% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 6.8% | 2635 г |
| Медь, Cu | 67.94 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.2% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 5.929 мкг | 70 мкг | 8.5% | 15.3% | 1181 г |
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Фтор, F | 72.17 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.2% | 5542 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 12.8% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.771 мг | 12 мг | 6.4% | 11.5% | 1556 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность щи с говядиной составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».