| Пшеничная мука, обойная | 350 г |
| Вода | 150 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.2% | 987 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.9% | 1057 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 7.7% | 534 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 12.8% | 323 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5997 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 7.5% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 53.33 мг | 500 мг | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 5% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 7.6% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.667 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.661 мг | 15 мг | 17.7% | 7.3% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 2.667 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2 мг | 20 мг | 26% | 10.7% | 385 г |
| Ниацин | 3.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.75 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.4% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3248 г |
| Магний, Mg | 63.16 мг | 400 мг | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Натрий, Na | 373.59 мг | 1300 мг | 28.7% | 11.8% | 348 г |
| Сера, S | 67.33 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.8% | 1485 г |
| Фосфор, P | 224.8 мг | 800 мг | 28.1% | 11.6% | 356 г |
| Хлор, Cl | 584.88 мг | 2300 мг | 25.4% | 10.5% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.177 мг | 18 мг | 17.7% | 7.3% | 567 г |
| Кобальт, Co | 2.81 мкг | 10 мкг | 28.1% | 11.6% | 356 г |
| Марганец, Mn | 1.6428 мг | 2 мг | 82.1% | 33.9% | 122 г |
| Медь, Cu | 269.42 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 11.1% | 371 г |
| Молибден, Mo | 15.714 мкг | 70 мкг | 22.4% | 9.2% | 445 г |
| Никель, Ni | 14.667 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3% | 1375 г |
| Фтор, F | 28.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14001 г |
| Цинк, Zn | 1.339 мг | 12 мг | 11.2% | 4.6% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | min 16.8 г | 16.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Lavash составляет 242,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».