Мой здоровый рацион

Рецепт морская капуста с фунчезой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морская капуста с фунчезой

Рисовая лапша, сухая 39 г
Вода 120 г
Лук маринованный по 2-56 104 г
Морковь, красная 70 г
Чеснок луковица 11 г
заправка для фунчезы 32 г
Морская капуста 247 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста с фунчезой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.1% 1302 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.1% 2330 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2859 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.7 мкг 900 мкг 25.1% 29.6% 399 г
бета Каротин 1.408 мг 5 мг 28.2% 33.3% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4865 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.164 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18484 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 3.9% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.4715 мг 20 мг 2.4% 2.8% 4242 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.05 мг 2500 мг 17.5% 20.6% 571 г
Кальций, Ca 29.24 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3420 г
Магний, Mg 75.15 мг 400 мг 18.8% 22.2% 532 г
Натрий, Na 315.21 мг 1300 мг 24.2% 28.5% 412 г
Сера, S 3.76 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26596 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 7% 1684 г
Хлор, Cl 0.8 мг 2300 мг 287500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Железо, Fe 6.61 мг 18 мг 36.7% 43.3% 272 г
Йод, I 119.1 мкг 150 мкг 79.4% 93.6% 126 г
Кобальт, Co 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.9% 6289 г
Литий, Li 0.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4367 г
Медь, Cu 7.29 мкг 1000 мкг 0.7% 0.8% 13717 г
Селен, Se 1.207 мкг 55 мкг 2.2% 2.6% 4557 г
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20768 г
Цинк, Zn 0.0643 мг 12 мг 0.5% 0.6% 18663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность морская капуста с фунчезой составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».