| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 800 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 16.1% | 272 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7.9% | 554 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4023 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.3 мкг | 900 мкг | 14.3% | 6.3% | 701 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 51.07 мг | 500 мг | 10.2% | 4.5% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.3% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.623 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.8% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.383 мг | 15 мг | 22.6% | 9.9% | 443 г |
| Витамин Н, биотин | 3.923 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.4% | 1275 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 13.1641 мг | 20 мг | 65.8% | 28.9% | 152 г |
| Ниацин | 10.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.44 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.2% | 843 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4869 г |
| Кремний, Si | 0.343 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8746 г |
| Магний, Mg | 80.37 мг | 400 мг | 20.1% | 8.8% | 498 г |
| Натрий, Na | 353.75 мг | 1300 мг | 27.2% | 12% | 367 г |
| Сера, S | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2502 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 10.6% | 413 г |
| Хлор, Cl | 457.04 мг | 2300 мг | 19.9% | 8.7% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.976 мг | 18 мг | 11% | 4.8% | 911 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 12.387 мкг | 10 мкг | 123.9% | 54.5% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Медь, Cu | 117.35 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.1% | 852 г |
| Молибден, Mo | 15.543 мкг | 70 мкг | 22.2% | 9.8% | 450 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.401 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5.1% | 859 г |
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33058 г |
| Хром, Cr | 29.5 мкг | 50 мкг | 59% | 25.9% | 169 г |
| Цинк, Zn | 1.7561 мг | 12 мг | 14.6% | 6.4% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.227 г | ~ | |||
| Валин | 1.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.463 г | ~ | |||
| Лизин | 3.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.128 г | ~ | |||
| Треонин | 1.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 1.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.563 г | ~ | |||
| Пролин | 1.229 г | ~ | |||
| Серин | 1.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.434 г | min 16.8 г | 20.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивная куриная составляет 227,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».