Мой здоровый рацион

Рецепт каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша ячневая

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 1000 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 113 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.8% 1647 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.7% 1955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 3.9% 2894 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.7% 1277 г
Витамин В4, холин 22.26 мг 500 мг 4.5% 5% 2246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 8.3% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.128 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4921 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 14% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.1% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5906 г
Витамин Н, биотин 3.019 мкг 50 мкг 6% 6.7% 1656 г
Витамин РР, НЭ 1.2556 мг 20 мг 6.3% 7% 1593 г
Макроэлементы
Калий, K 159.41 мг 2500 мг 6.4% 7.1% 1568 г
Кальций, Ca 114.32 мг 1000 мг 11.4% 12.7% 875 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 4.8% 2316 г
Натрий, Na 231.33 мг 1300 мг 17.8% 19.8% 562 г
Сера, S 36.84 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2714 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 16.3% 683 г
Хлор, Cl 385.3 мг 2300 мг 16.8% 18.6% 597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 1.8% 6207 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 6.3% 1767 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 11.7% 953 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2275 г
Медь, Cu 52.04 мкг 1000 мкг 5.2% 5.8% 1922 г
Молибден, Mo 6.621 мкг 70 мкг 9.5% 10.5% 1057 г
Селен, Se 1.887 мкг 55 мкг 3.4% 3.8% 2915 г
Фтор, F 28.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14055 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.2% 2646 г
Цинк, Zn 0.4963 мг 12 мг 4.1% 4.6% 2418 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша ячневая составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».