| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива) | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Майонез Calve Легкий | 30 г |
| Редька полевая, сырая | 250 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.6% | 905 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.6% | 1436 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11% | 1111 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2859 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.9% | 2093 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 54.46 мг | 500 мг | 10.9% | 13.3% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 10% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 11.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.152 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.6% | 2640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.934 мкг | 3 мкг | 31.1% | 38% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.65 мг | 90 мг | 10.7% | 13.1% | 933 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.1% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 3.782 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.3% | 1322 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5108 мг | 20 мг | 17.6% | 21.5% | 570 г |
| Ниацин | 1.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.95 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.4% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4277 г |
| Кремний, Si | 3.367 мг | 30 мг | 11.2% | 13.7% | 891 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2183 г |
| Натрий, Na | 128.54 мг | 1300 мг | 9.9% | 12.1% | 1011 г |
| Сера, S | 104.92 мг | 1000 мг | 10.5% | 12.8% | 953 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 14.1% | 872 г |
| Хлор, Cl | 42.95 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 9.2% | 1327 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.9% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 3.991 мкг | 10 мкг | 39.9% | 48.8% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 4.9% | 2513 г |
| Медь, Cu | 137.88 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 16.9% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 13.9% | 875 г |
| Никель, Ni | 2.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.3 мкг | 55 мкг | 7.8% | 9.5% | 1279 г |
| Фтор, F | 28.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13986 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.7% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 1.4327 мг | 12 мг | 11.9% | 14.5% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность салат ташкент составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».