| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 742 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 171 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 151 г |
| Кабачок (Припускание) | 582 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| томатная паста от максима | 65 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.2% | 639 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.5% | 675 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4855.1 мкг | 900 мкг | 539.5% | 383.4% | 19 г |
| Ретинол | 3.861 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.969 мг | 1.8 мг | 53.8% | 38.2% | 186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 17.6% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.066 мкг | 400 мкг | 33.8% | 24% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.21 мг | 90 мг | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.549 мг | 15 мг | 17% | 12.1% | 588 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8865 мг | 20 мг | 44.4% | 31.6% | 225 г |
| Ниацин | 4.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.73 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.6% | 829 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4606 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1904 г |
| Натрий, Na | 111.56 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.1% | 1165 г |
| Сера, S | 8.04 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12438 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 12.7% | 563 г |
| Хлор, Cl | 86.53 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.7% | 2658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.007 мг | 18 мг | 38.9% | 27.6% | 257 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 9.563 мкг | 10 мкг | 95.6% | 67.9% | 105 г |
| Литий, Li | 0.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 6.4% | 1107 г |
| Медь, Cu | 243.19 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 17.3% | 411 г |
| Молибден, Mo | 37.988 мкг | 70 мкг | 54.3% | 38.6% | 184 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45249 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.5% | 947 г |
| Цинк, Zn | 2.4902 мг | 12 мг | 20.8% | 14.8% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце+печень цыпленка тушенное с кабачком составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».