Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйца, целиком, сырые, свежии 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта 27 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Сыр российский 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.5% 667 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.6% 487 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.6% 3590 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 8.7% 647 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 4.771 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 266.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 10.1% 559 г
Витамин В4, холин 159.13 мг 500 мг 31.8% 17.9% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 9.4% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 31.161 мкг 400 мкг 7.8% 4.4% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 0.689 мкг 3 мкг 23% 13% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 6.9% 817 г
Витамин D3, холекальциферол 1.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 2.8% 2011 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.265 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.053 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3376 мг 20 мг 6.7% 3.8% 1495 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.58 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1929 г
Кальций, Ca 187.71 мг 1000 мг 18.8% 10.6% 533 г
Кремний, Si 0.26 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 2.3% 2524 г
Натрий, Na 204.92 мг 1300 мг 15.8% 8.9% 634 г
Сера, S 38.25 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2614 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 14.5% 389 г
Хлор, Cl 25.4 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.86 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 3.7% 1528 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6608 г
Кобальт, Co 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3115 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3676 г
Медь, Cu 54.43 мкг 1000 мкг 5.4% 3% 1837 г
Молибден, Mo 2.018 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3469 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 16.906 мкг 55 мкг 30.7% 17.3% 325 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 6.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58565 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 1.3347 мг 12 мг 11.1% 6.3% 899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.244 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 2.067 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.555 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.215 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.469 г min 16.8 г 20.6% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.134 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.94 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.812 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок