| Масло подсолнечное | 23 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 160 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 219 г |
| Вода | 600 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.8% | 1689 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.8% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.3% | 800 г |
| Вода | 171.5 г | 2273 г | 7.5% | 7.4% | 1325 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.2 мкг | 900 мкг | 26.7% | 26.3% | 375 г |
| бета Каротин | 1.442 мг | 5 мг | 28.8% | 28.4% | 347 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 26.82 мг | 500 мг | 5.4% | 5.3% | 1864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.6% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.578 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 7.1% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 2.405 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.7% | 2079 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9353 мг | 20 мг | 9.7% | 9.6% | 1033 г |
| Ниацин | 1.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.89 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.1% | 1604 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4764 г |
| Кремний, Si | 226.3 мг | 30 мг | 754.3% | 743.2% | 13 г |
| Магний, Mg | 34.6 мг | 400 мг | 8.7% | 8.6% | 1156 г |
| Натрий, Na | 114.13 мг | 1300 мг | 8.8% | 8.7% | 1139 г |
| Сера, S | 54.65 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.4% | 1830 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 13% | 760 г |
| Хлор, Cl | 185.24 мг | 2300 мг | 8.1% | 8% | 1242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 5.3% | 1858 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 3.247 мкг | 10 мкг | 32.5% | 32% | 308 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.711 мг | 2 мг | 35.6% | 35.1% | 281 г |
| Медь, Cu | 133.25 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 13.1% | 750 г |
| Молибден, Mo | 7.098 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10% | 986 г |
| Никель, Ni | 11.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.676 мкг | 55 мкг | 6.7% | 6.6% | 1496 г |
| Фтор, F | 79.65 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 5022 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.6% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.78 мг | 12 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».