| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
200 г лука репчатого обжарить на 20 г растительно масла (7 чайных ложек)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.4% | 5067 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 15.1% | 479 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.9% | 606 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.345 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 5.1% | 1424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.287 мг | 15 мг | 35.2% | 25.5% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4836 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5747 мг | 20 мг | 2.9% | 2.1% | 3480 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.92 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.6% | 1554 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3508 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 2.3% | 3108 г |
| Натрий, Na | 3.68 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 35326 г |
| Сера, S | 74.71 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.4% | 1339 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 4.8% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 28.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2446 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 5.747 мкг | 10 мкг | 57.5% | 41.6% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.2644 мг | 2 мг | 13.2% | 9.5% | 756 г |
| Медь, Cu | 103.45 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.4% | 967 г |
| Никель, Ni | 3.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 547.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.63 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11226 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.977 мг | 12 мг | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.736 г | min 16.8 г | 16.3% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.4% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.874 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук жареный составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».