| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 150 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 120 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
Мука - 110+10 (на подпыл)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.2% | 500 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 7% | 735 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4492 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.7% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 48.05 мг | 500 мг | 9.6% | 4.9% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.95 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.9% | 1292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.668 мкг | 3 мкг | 22.3% | 11.4% | 449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.4% | 943 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.36 мг | 20 мг | 16.8% | 8.6% | 595 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.1% | 2427 г |
| Кальций, Ca | 68.2 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.5% | 1466 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2073 г |
| Натрий, Na | 37.6 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3457 г |
| Сера, S | 146.7 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.5% | 682 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 8.1% | 629 г |
| Хлор, Cl | 82.7 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2791 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 8.9% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Медь, Cu | 75.2 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.8% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 9.25 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.8% | 757 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.4 мкг | 55 мкг | 31.6% | 16.2% | 316 г |
| Фтор, F | 24.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.4851 мг | 12 мг | 4% | 2% | 2474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ньокки с творогом составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».