Мой здоровый рацион

Рецепт протеиновые оладки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты протеиновые оладки

изолят сывороточного протеина 40 г
Яичный желток куриный (Запекание) 19 г
Яичный белок куриный (Запекание) 112 г
отруби овсяные "Сто пудов" 10 г
клейковина (глютен) 5 г
разрыхлитель "Др. Оеткер" 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "протеиновые оладки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 22.2% 310 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5% 1366 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.7% 4178 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 7.6% 906 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.416 мг 1.8 мг 23.1% 16% 433 г
Витамин В4, холин 110.55 мг 500 мг 22.1% 15.3% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 8% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.101 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12899 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5.6% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 5.7% 1209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1% 6977 г
Витамин Н, биотин 10.441 мкг 50 мкг 20.9% 14.4% 479 г
Витамин РР, НЭ 2.3277 мг 20 мг 11.6% 8% 859 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.03 мг 2500 мг 4.4% 3% 2272 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4778 г
Магний, Mg 7.31 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5472 г
Натрий, Na 125.07 мг 1300 мг 9.6% 6.6% 1039 г
Сера, S 136.58 мг 1000 мг 13.7% 9.5% 732 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 6.5% 1062 г
Хлор, Cl 124.51 мг 2300 мг 5.4% 3.7% 1847 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2211 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 3.7% 1882 г
Кобальт, Co 3.102 мкг 10 мкг 31% 21.4% 322 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16807 г
Медь, Cu 47.93 мкг 1000 мкг 4.8% 3.3% 2086 г
Молибден, Mo 3.819 мкг 70 мкг 5.5% 3.8% 1833 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.7% 1887 г
Цинк, Zn 0.48 мг 12 мг 4% 2.8% 2500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность протеиновые оладки составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».