| Крупа рисовая | 135 г |
| фарш смешанный | 1126 г |
| Лук репчатый | 94 г |
| Морковь, красная | 68 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Капуста белокочанная | 1025 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 14.9% | 752 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5% | 2240 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.6% | 1685 г |
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 7.5% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 12.6% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 41.94 мг | 500 мг | 8.4% | 9.4% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 7.7% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 18.2% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.968 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 4013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 17.4% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.45 мг | 90 мг | 26.1% | 29.2% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 27.3% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3233 мг | 20 мг | 16.6% | 18.6% | 602 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.17 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.6% | 886 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3987 г |
| Кремний, Si | 4.971 мг | 30 мг | 16.6% | 18.6% | 604 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 5.6% | 2004 г |
| Натрий, Na | 27.32 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.3% | 4758 г |
| Сера, S | 108.12 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.1% | 925 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 15.4% | 723 г |
| Хлор, Cl | 17.93 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 5.5% | 2052 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.539 мкг | 10 мкг | 15.4% | 17.2% | 650 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 7.8% | 1426 г |
| Медь, Cu | 81.59 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.2% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 4.164 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.6% | 1681 г |
| Никель, Ni | 5.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.348 мкг | 55 мкг | 20.6% | 23% | 485 г |
| Фтор, F | 18.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21763 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.6% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 1.452 мг | 12 мг | 12.1% | 13.5% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».