| Морской черт, сырой | 350 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Лимон (Жарка) | 15 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 23.4% | 555 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.5% | 3733 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.6% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 0.61 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 15.5% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.828 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.822 мкг | 3 мкг | 27.4% | 35.6% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0217 мг | 20 мг | 10.1% | 13.1% | 989 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.95 мг | 2500 мг | 15.3% | 19.9% | 655 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6472 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 7.5% | 1710 г |
| Натрий, Na | 455.01 мг | 1300 мг | 35% | 45.5% | 286 г |
| Сера, S | 0.39 мг | 1000 мг | 256410 г | ||
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 31% | 419 г |
| Хлор, Cl | 0.98 мг | 2300 мг | 234694 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 4.5% | 2866 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.1% | 4255 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 3% | 4376 г |
| Медь, Cu | 38.69 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.1% | 2585 г |
| Молибден, Mo | 0.039 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 179487 г |
| Селен, Se | 33.727 мкг | 55 мкг | 61.3% | 79.6% | 163 г |
| Фтор, F | 0.41 мкг | 4000 мкг | 975610 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4074 мг | 12 мг | 3.4% | 4.4% | 2946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.5% |
Энергетическая ценность Морской дьявол запеченный составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».