| Вода | 4500 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 99 г |
| Картофель (Варка без слива) | 824 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Огурец маринованный (Пассерование) | 493 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Козлятина (Варка без слива) | 1052 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.9% | 2303 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.3% | 2240 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 8.5% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 11.67 мг | 500 мг | 2.3% | 4.7% | 4284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 5.4% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 11.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.94 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 13605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 22.9% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 2.7% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 3.9% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 9398 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6715 мг | 20 мг | 8.4% | 17.3% | 1197 г |
| Ниацин | 0.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.38 мг | 2500 мг | 4.4% | 9.1% | 2286 г |
| Кальций, Ca | 8.93 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11198 г |
| Магний, Mg | 6.96 мг | 400 мг | 1.7% | 3.5% | 5747 г |
| Натрий, Na | 8.02 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16209 г |
| Сера, S | 45.78 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.5% | 2184 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 9.9% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 19.09 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 7.4% | 2765 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.951 мкг | 10 мкг | 19.5% | 40.2% | 513 г |
| Литий, Li | 10.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 4.5% | 4535 г |
| Медь, Cu | 54.97 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 11.3% | 1819 г |
| Молибден, Mo | 3.245 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.5% | 2157 г |
| Никель, Ni | 2.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 141026 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.32 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.5% | 4581 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 13.2% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.5791 мг | 12 мг | 4.8% | 9.9% | 2072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник мой составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».