Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста цветная (аэрогриль). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста цветная (аэрогриль)

Капуста цветная (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко коровье, белковое 1% (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная (аэрогриль)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 11.2% 1520 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.6% 2545 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.6% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.6% 1250 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 6.1% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 8.3% 2050 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 16.6% 1017 г
Витамин В4, холин 83.6 мг 500 мг 16.7% 28.4% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 35.5% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 14.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 21.053 мкг 400 мкг 5.3% 9% 1900 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 11.9% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 25.33 мг 90 мг 28.1% 47.7% 355 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 6.3% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.9% 5882 г
Витамин Н, биотин 5.439 мкг 50 мкг 10.9% 18.5% 919 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 18.2% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.7863 мг 20 мг 8.9% 15.1% 1120 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.37 мг 2500 мг 8.1% 13.8% 1241 г
Кальций, Ca 67.1 мг 1000 мг 6.7% 11.4% 1490 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 8.1% 2078 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 5.4% 3140 г
Сера, S 37.32 мг 1000 мг 3.7% 6.3% 2680 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 19.7% 862 г
Хлор, Cl 59.97 мг 2300 мг 2.6% 4.4% 3835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 12.4% 1363 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 6.8% 2475 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 31.4% 541 г
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 11% 1528 г
Медь, Cu 50.56 мкг 1000 мкг 5.1% 8.7% 1978 г
Молибден, Mo 2.552 мкг 70 мкг 3.6% 6.1% 2743 г
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Селен, Se 6.172 мкг 55 мкг 11.2% 19% 891 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25078 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 4.4% 3906 г
Цинк, Zn 0.5279 мг 12 мг 4.4% 7.5% 2273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная (аэрогриль) составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов