| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 256 г |
| Белый гриб сушеный | 41 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 207 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 6.5% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 23.3% | 426 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3047 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.5% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.307 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 3006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.47 мг | 90 мг | 7.2% | 7.1% | 1391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 8.5% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9325 мг | 20 мг | 19.7% | 19.5% | 509 г |
| Ниацин | 2.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.54 мг | 2500 мг | 10% | 9.9% | 998 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3536 г |
| Кремний, Si | 27.676 мг | 30 мг | 92.3% | 91.5% | 108 г |
| Магний, Mg | 65.26 мг | 400 мг | 16.3% | 16.2% | 613 г |
| Натрий, Na | 3.69 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 35230 г |
| Сера, S | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3205 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 13.5% | 737 г |
| Хлор, Cl | 32.8 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.174 мг | 18 мг | 12.1% | 12% | 828 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.763 мкг | 10 мкг | 17.6% | 17.4% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.4498 мг | 2 мг | 22.5% | 22.3% | 445 г |
| Медь, Cu | 169.38 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 16.7% | 590 г |
| Молибден, Mo | 8.879 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.6% | 788 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 70.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.45 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5232 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.7974 мг | 12 мг | 6.6% | 6.5% | 1505 г |
| Цирконий, Zr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность греча с грибами составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».