Мой здоровый рацион

Рецепт овсяный кекс из книги стр 56. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяный кекс из книги стр 56

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Творожок Президент 0,2% 80 г
отруби пшеничные 40 г
отруби овсяные 80 г
Кофе натуральный, молотый 5 г
Способ приготовления

4 яйца 4 ст.л. мягкого обезжиренного творога 0% 4 ст.л. пшеничных отрубей 8 ст.л. овсяных отрубей кофе для аромата 1/2 ч.л. сахзама пара капель оливкового масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяный кекс из книги стр 56".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.5% 567 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.6% 709 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.1% 1319 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.8% 6569 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 8% 670 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6.9% 783 г
Витамин В4, холин 129.72 мг 500 мг 25.9% 13.9% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 7.2% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.618 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11056 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 4.8% 1115 г
Витамин D, кальциферол 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 6.1% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин Н, биотин 10.439 мкг 50 мкг 20.9% 11.2% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1099 мг 20 мг 10.5% 5.6% 948 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.02 мг 2500 мг 3.7% 2% 2688 г
Кальций, Ca 30.32 мг 1000 мг 3% 1.6% 3298 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4551 г
Натрий, Na 69.28 мг 1300 мг 5.3% 2.9% 1876 г
Сера, S 90.96 мг 1000 мг 9.1% 4.9% 1099 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 6.8% 786 г
Хлор, Cl 80.62 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2853 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1324 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 3.7% 1451 г
Кобальт, Co 5.168 мкг 10 мкг 51.7% 27.8% 193 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Медь, Cu 42.89 мкг 1000 мкг 4.3% 2.3% 2332 г
Молибден, Mo 3.101 мкг 70 мкг 4.4% 2.4% 2257 г
Селен, Se 16.382 мкг 55 мкг 29.8% 16% 336 г
Фтор, F 28.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14075 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2092 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.569 г min 16.8 г 15.3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность овсяный кекс из книги стр 56 составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».