| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Баранина 2 кат. (Варка без слива) | 700 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 5000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 12.6% | 3455 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 7% | 6222 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.3% | 10000 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 18.3% | 2380 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.7% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.8% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.8% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 14.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.001 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.2% | 19990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 5.7% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 2.2% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 5.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1049 мг | 20 мг | 5.5% | 23.9% | 1810 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.89 мг | 2500 мг | 4% | 17.4% | 2528 г |
| Кальций, Ca | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.5% | 12755 г |
| Магний, Mg | 5.99 мг | 400 мг | 1.5% | 6.5% | 6678 г |
| Натрий, Na | 4.9 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.7% | 26531 г |
| Сера, S | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 10% | 4337 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 12.2% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 17.78 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.5% | 12936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 8.3% | 5279 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.6% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.221 мкг | 10 мкг | 12.2% | 53% | 819 г |
| Литий, Li | 6.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 8.3% | 5291 г |
| Медь, Cu | 44.38 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 19.1% | 2253 г |
| Молибден, Mo | 2.331 мкг | 70 мкг | 3.3% | 14.3% | 3003 г |
| Никель, Ni | 1.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 105769 г |
| Фтор, F | 99.01 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 10.9% | 4040 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 19.6% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.3728 мг | 12 мг | 3.1% | 13.5% | 3219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ЩИ составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».