Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Помидоры (томаты) 525 г
Перец красный сладкий 100 г
Сельдерей 150 г
Масло оливковое 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.3% 10857 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.9% 2333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.6% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.7% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.2% 2498 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.3 мкг 900 мкг 35.1% 89.1% 285 г
бета Каротин 1.898 мг 5 мг 38% 96.4% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 9.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.9% 3273 г
Витамин В4, холин 4.44 мг 500 мг 0.9% 2.3% 11261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 10.2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 18.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 13.398 мкг 400 мкг 3.3% 8.4% 2986 г
Витамин C, аскорбиновая 55.26 мг 90 мг 61.4% 155.8% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 12.2% 2078 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 4.1% 6297 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 10.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.6449 мг 20 мг 3.2% 8.1% 3101 г
Макроэлементы
Калий, K 293.88 мг 2500 мг 11.8% 29.9% 851 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 6.1% 4184 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 15.2% 1660 г
Натрий, Na 66.71 мг 1300 мг 5.1% 12.9% 1949 г
Сера, S 7.94 мг 1000 мг 0.8% 2% 12594 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 10.7% 2367 г
Хлор, Cl 40.13 мг 2300 мг 1.7% 4.3% 5731 г
Микроэлементы
Бор, B 76.1 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 12.9% 1944 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.8% 8824 г
Кобальт, Co 4.351 мкг 10 мкг 43.5% 110.4% 230 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 14.2% 1771 г
Медь, Cu 85.44 мкг 1000 мкг 8.5% 21.6% 1170 г
Молибден, Mo 4.634 мкг 70 мкг 6.6% 16.8% 1511 г
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 20755 г
Фтор, F 14.12 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 28329 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 20.6% 1229 г
Цинк, Zn 0.1879 мг 12 мг 1.6% 4.1% 6386 г

Энергетическая ценность салат составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».