| Индейка 1 кат. | 300 г |
| Шампиньоны | 86 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 9.6% | 475 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.9% | 327 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3535 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.049 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6.8% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 106.71 мг | 500 мг | 21.3% | 9.7% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 8.8% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 6.1% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.015 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5859 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4422 мг | 20 мг | 57.2% | 26.1% | 175 г |
| Ниацин | 7.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.2 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.2% | 880 г |
| Кальций, Ca | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7994 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2119 г |
| Натрий, Na | 367.97 мг | 1300 мг | 28.3% | 12.9% | 353 г |
| Сера, S | 190.28 мг | 1000 мг | 19% | 8.7% | 526 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 10.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 74.55 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 3.3% | 1395 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 14.808 мкг | 10 мкг | 148.1% | 67.6% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0372 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Медь, Cu | 75.05 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.4% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 22.91 мкг | 70 мкг | 32.7% | 14.9% | 306 г |
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 3.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 122324 г | |
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 10.3% | 442 г |
| Цинк, Zn | 1.9494 мг | 12 мг | 16.2% | 7.4% | 616 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.528 г | min 16.8 г | 38.9% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш индейка грибы составляет 219 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».