| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 250 г |
| Свинина жирная (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 45 г |
| Картофель (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 30 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.8 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.9% | 679 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 13.9% | 240 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 1.7% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4836 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7031 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 36.26 мг | 500 мг | 7.3% | 2.4% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 2.9% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 5.1% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.248 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 7.6% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 1.3% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 2.102 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.4% | 2379 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7188 мг | 20 мг | 23.6% | 7.9% | 424 г |
| Ниацин | 2.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.59 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.6% | 924 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4980 г |
| Кремний, Si | 0.52 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 1.6% | 2028 г |
| Натрий, Na | 428.15 мг | 1300 мг | 32.9% | 11% | 304 г |
| Сера, S | 87.19 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.9% | 1147 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 5.3% | 626 г |
| Хлор, Cl | 635.27 мг | 2300 мг | 27.6% | 9.2% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 3% | 1095 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 3.732 мкг | 10 мкг | 37.3% | 12.4% | 268 г |
| Литий, Li | 11.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 2.2% | 1530 г |
| Медь, Cu | 93.51 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.1% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 7.245 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.5% | 966 г |
| Никель, Ni | 3.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.312 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.4% | 2379 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13952 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.8% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 1.0909 мг | 12 мг | 9.1% | 3% | 1100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.067 г | min 16.8 г | 54% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 299,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».