| Капуста белокочанная | 150 г |
| Свекла | 50 г |
| Перец красный сладкий | 25 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
Все порезать, помять и добавить приправы, масло и специи
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.2% | 1037 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463.8 мкг | 900 мкг | 51.5% | 65.6% | 194 г |
| бета Каротин | 2.802 мг | 5 мг | 56% | 71.3% | 178 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.22 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 9579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.62 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5% | 2561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.45 мг | 90 мг | 56.1% | 71.5% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.533 мг | 15 мг | 16.9% | 21.5% | 592 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 40.8% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.824 мг | 20 мг | 4.1% | 5.2% | 2427 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.87 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.5% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 39.9 мг | 1000 мг | 4% | 5.1% | 2506 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 6.5% | 1978 г |
| Натрий, Na | 379.96 мг | 1300 мг | 29.2% | 37.2% | 342 г |
| Сера, S | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4985 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 5.9% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 583.32 мг | 2300 мг | 25.4% | 32.4% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 5.2% | 2449 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.087 мкг | 10 мкг | 20.9% | 26.6% | 479 г |
| Литий, Li | 1.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 13.8% | 930 г |
| Медь, Cu | 72.38 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.2% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 7.259 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.2% | 964 г |
| Никель, Ni | 9.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18581 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48019 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 15% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.305 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 3934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.169 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Метелка составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».