Мой здоровый рацион

Рецепт курица аля домляма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица аля домляма

Куриная грудка (филе) (Тушение) 875 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное 275 г
Лук репчатый (Припускание) 224 г
Кабачок (Припускание) 311 г
Перец красный сладкий (Припускание) 327 г
Фасоль (стручок) (Варка) 220 г
Капуста белокочанная (Припускание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица аля домляма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 20.4% 563 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 11.4% 1010 г
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 7.8% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 6% 1915 г
Витамин В4, холин 42.65 мг 500 мг 8.5% 9.8% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 12.2% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 21.8% 526 г
Витамин В9, фолаты 13.796 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2899 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 10.8% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 22.58 мг 90 мг 25.1% 28.8% 399 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4777 г
Витамин Н, биотин 4.402 мкг 50 мкг 8.8% 10.1% 1136 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 11% 1043 г
Витамин РР, НЭ 5.7777 мг 20 мг 28.9% 33.2% 346 г
Макроэлементы
Калий, K 284.24 мг 2500 мг 11.4% 13.1% 880 г
Кальций, Ca 25.12 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3981 г
Магний, Mg 46.79 мг 400 мг 11.7% 13.4% 855 г
Натрий, Na 38.26 мг 1300 мг 2.9% 3.3% 3398 г
Сера, S 124.33 мг 1000 мг 12.4% 14.2% 804 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 14.9% 769 г
Хлор, Cl 43.65 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5269 г
Микроэлементы
Бор, B 50.7 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 7.6% 1524 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 3979 г
Кобальт, Co 6.527 мкг 10 мкг 65.3% 75% 153 г
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 4.9% 2336 г
Медь, Cu 78.28 мкг 1000 мкг 7.8% 9% 1277 г
Молибден, Mo 1.45 мкг 70 мкг 2.1% 2.4% 4828 г
Селен, Se 2.317 мкг 55 мкг 4.2% 4.8% 2374 г
Фтор, F 60.91 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6567 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 13.1% 877 г
Цинк, Zn 1.432 мг 12 мг 11.9% 13.7% 838 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица аля домляма составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».