Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый пирог

Банан 250 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Яйцо куриное 47 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 250 г
Глазурь шоколадная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.7 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.3% 1520 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 5.6% 622 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 7.4% 466 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.6% 952 г
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6532 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 2.5% 1366 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.3% 2687 г
Витамин В4, холин 35.99 мг 500 мг 7.2% 2.5% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 1.8% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 3.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 12.687 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 1.8% 1948 г
Витамин Н, биотин 1.915 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2611 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.604 мг 20 мг 8% 2.8% 1247 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.96 мг 2500 мг 7.4% 2.6% 1344 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5701 г
Кремний, Si 1.321 мг 30 мг 4.4% 1.5% 2271 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 2.3% 1490 г
Натрий, Na 456.73 мг 1300 мг 35.1% 12.1% 285 г
Сера, S 35.56 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2812 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 2.6% 1336 г
Хлор, Cl 410.54 мг 2300 мг 17.8% 6.1% 560 г
Микроэлементы
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.72 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 2.3% 1478 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Кобальт, Co 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 4.3% 801 г
Марганец, Mn 0.2809 мг 2 мг 14% 4.8% 712 г
Медь, Cu 39.97 мкг 1000 мкг 4% 1.4% 2502 г
Молибден, Mo 5.227 мкг 70 мкг 7.5% 2.6% 1339 г
Никель, Ni 0.727 мкг ~
Селен, Se 4.281 мкг 55 мкг 7.8% 2.7% 1285 г
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35057 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Цинк, Zn 0.3536 мг 12 мг 2.9% 1% 3394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.247 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.114 г min 16.8 г 12.6% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Банановый пирог составляет 289,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».