Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста зап. с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста зап. с яйцом

Цветная капуста, вареная, с солью 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста зап. с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.6% 2111 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.8% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.6% 6083 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.4% 1053 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9% 2526 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 11.3% 2009 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 24.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 14.9% 1525 г
Витамин В4, холин 75.55 мг 500 мг 15.1% 34.1% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 29.3% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 19.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 38.409 мкг 400 мкг 9.6% 21.7% 1041 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 6.5% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 37.48 мг 90 мг 41.6% 93.9% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 8.4% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 2.5% 9317 г
Витамин Н, биотин 3.418 мкг 50 мкг 6.8% 15.3% 1463 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 22.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.956 мг 20 мг 4.8% 10.8% 2092 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.82 мг 2500 мг 5.8% 13.1% 1738 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4378 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 5.4% 4149 г
Натрий, Na 227.41 мг 1300 мг 17.5% 39.5% 572 г
Сера, S 29.78 мг 1000 мг 3% 6.8% 3358 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 16.9% 1342 г
Хлор, Cl 26.4 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 8712 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 8.8% 2594 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 5.2% 4438 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 38.1% 591 г
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 13.1% 1715 г
Медь, Cu 29.27 мкг 1000 мкг 2.9% 6.5% 3416 г
Молибден, Mo 1.015 мкг 70 мкг 1.5% 3.4% 6897 г
Селен, Se 5.871 мкг 55 мкг 10.7% 24.2% 937 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39409 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 3.2% 7353 г
Цинк, Zn 0.3316 мг 12 мг 2.8% 6.3% 3619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 50.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста зап. с яйцом составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».