Мой здоровый рацион

Рецепт Buttermilch-Hefekranz mit Zitrusfrüchten. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Buttermilch-Hefekranz mit Zitrusfrüchten

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 200 г
Buttermilch 1 % Fett 0,5 l. 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Масло канола (распсовое) 30 г
Цедра лимонная 7 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Цедра апельсиновая 7 г
Ahornsirup 250 ml. 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Buttermilch-Hefekranz mit Zitrusfrüchten".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.8% 1101 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.5% 1191 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 8.1% 517 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.8% 714 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 1.3% 3297 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.486 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.827 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.3% 1277 г
Витамин В4, холин 61.83 мг 500 мг 12.4% 5.2% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 11.518 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3473 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 1.8% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.595 мг 15 мг 10.6% 4.4% 940 г
гамма Токоферол 0.775 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 3.929 мкг 50 мкг 7.9% 3.3% 1273 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.6209 мг 20 мг 13.1% 5.5% 763 г
Ниацин 1.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.09 мг 2500 мг 6% 2.5% 1666 г
Кальций, Ca 51.6 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1938 г
Кремний, Si 1.088 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2757 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 2.8% 1482 г
Натрий, Na 27.44 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4738 г
Сера, S 59.87 мг 1000 мг 6% 2.5% 1670 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 6.6% 633 г
Хлор, Cl 50.49 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4555 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.48 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 3.5% 1204 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3778 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 9.8% 425 г
Марганец, Mn 0.6607 мг 2 мг 33% 13.8% 303 г
Медь, Cu 114.2 мкг 1000 мкг 11.4% 4.8% 876 г
Молибден, Mo 9.135 мкг 70 мкг 13.1% 5.5% 766 г
Никель, Ni 4.587 мкг ~
Селен, Se 5.536 мкг 55 мкг 10.1% 4.2% 993 г
Фтор, F 15.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25157 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.7966 мг 12 мг 6.6% 2.8% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.684 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.456 мг ~
Кампестерол 6.827 мг ~
Стигмастерол 0.085 мг ~
бета Ситостерол 17.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.31 г min 16.8 г 13.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.229 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.285 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.259 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Buttermilch-Hefekranz mit Zitrusfrüchten составляет 239,8 кКал.

  • Порция = 132 гр (316.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок